Capacidad (tazas): 6 tazas (crudas) / 12 tazas (cocidas) | Características: cocción a doble presión (fuerte y suave); 14 opciones de menú que incluyen arroz GABA, gachas y arroz quemado; olla interior antiadherente; función de limpieza automática; Navegación por voz en inglés, coreano y chino | Garantizar: 1 año limitado | Peso: 12,6 libras
Este modelo Cuckoo de mayor calidad entregó los mejores lotes para los tres granos de arroz. No solo hizo un arroz excelente, sino que también se entregó en un tiempo récord gracias a la opción de cocción a presión. El arroz blanco al estilo japonés sólo tomó 29 minutos. El arroz integral tenía una consistencia perfectamente firme, un maravilloso sabor a nuez y ningún rastro de pegajosidad: todo se cocinó en sólo 43 minutos. Utilicé el modo sin presión para la ronda de basmati y eso solo me llevó 37 minutos. Y esos eran sólo los valores predeterminados; También puedes personalizarlo según tu gusto.
Pero tengo que ser sincero y decir que tengo reservas a la hora de recomendar este modelo. Tanto el arroz blanco como el integral estaban un poco crujientes en el fondo durante mi prueba. No está claro si se trata del efecto “melanoizante” descrito en el manual o simplemente un factor del modo de alta presión. Con media hora de cocción, puedo ignorar eso. Por un precio de 260 dólares, soy menos indulgente.
También encontré algunos problemas prácticos. Al igual que el modelo rojo Cuckoo Micom, la tapa se abre tanto que todo el dispositivo se tambalea hacia adelante y hacia atrás, y este modelo también fue el más difícil de limpiar. Hay sellos de goma adicionales en la tapa que deben limpiarse y secarse minuciosamente antes del próximo uso. Y el mango de goma para quitar la superficie principal de la tapa era inútil; Tuve que sacarlo por los bordes. No me importaría esto en un dispositivo más económico, pero en un dispositivo de tan alta calidad estos pequeños detalles marcan la diferencia.
Finalmente, no recomiendo este modelo para el chef promedio ya que este dispositivo es francamente intimidante. Cuckoo tenía los manuales más difíciles de analizar, con algunos detalles posiblemente perdidos en la traducción, y la configuración del menú era extrañamente complicada. Por ejemplo, logré cambiar las alertas de voz al inglés (sí, hay alertas de voz muy alegres y algo ofensivas), pero tuve que ver un video de YouTube para descubrir cómo desactivarlas por completo.
Aunque este fue sin duda mi modelo más potente en términos de nutrición, exige mucho de su dueño. A menos que tenga expectativas serias sobre su arroz, espere usar la máquina casi a diario y esté dispuesto a afrontar la curva de aprendizaje, este dispositivo probablemente no valga la pena. Pero si usted es esa persona, estará encantado con su inversión.
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