Preparar la cena todas las noches puede llevar mucho tiempo y, a veces, incluso ser abrumador, pero elegir salir a comer rápidamente se acumula, especialmente en comparación. cocinar en casa. Si buscas un punto medio que te ayude con las cenas semanales, kits de comida podría convertirse en tu mejor amigo.
Durante mis pruebas en CNET, me volví fanático de servicios como Delantal azul, Cuchara Marley Y Hola fresco. Y últimamente, mientras me preparo para las vacaciones y una próxima mudanza, gran parte de mi tiempo libre (y tal vez incluso mi capacidad mental) ha sido consumido, por lo que últimamente he notado una preferencia por cierto tipo de comida. No, no me refiero a una preferencia por las proteínas; Me refiero a las comidas en sartén. Por eso la amo.
Las comidas en sartén simplifican la cocción
Mientras navegaba por sitios web de servicios de kits de comida últimamente, noté que aparecían cada vez más recetas de bandejas para hornear. Son platos que se cocinan todos de una vez en el horno en una o dos bandejas y requieren muy poca preparación.
Este plato en sartén (salmón asado y verduras) es de Blue Apron y solo tomó 30 minutos para prepararlo.
En mi experiencia, este tipo de comidas acortan el tiempo total de cocción. Mientras se hornea toda la comida (incluidos los acompañamientos), tengo tiempo para limpiar el pequeño desorden que hice mientras preparaba la comida e incluso tengo algo de tiempo para relajarme al final. Con las comidas en sartén, aún puedo disfrutar de una comida casera en una fracción del tiempo que normalmente toma preparar la cena. En mi opinión, es una situación en la que todos ganan.
Algunas bandejas de comida requieren solo cinco minutos de trabajo activo
Si bien algunas comidas todavía requieren un poco de trabajo de preparación, como picar o cortar verduras en cubitos, otras, como la anterior, casi no requieren esfuerzo. Para mi plato de salmón, todo lo que tuve que hacer fue sazonar el salmón con sal y pimienta, enjuagar las verduras y quitar la parte superior de las judías verdes. Todo el proceso me llevó menos de cinco minutos. Algunas recetas incluso incluyen verduras precortadas para ahorrar más tiempo.
Las comidas en sartén a menudo se cocinan en el horno, pero recientemente experimenté cocinando algunas de ellas también en el horno. Horno Wonder Proy quedaron igual de buenos. Si tiene una tostadora lo suficientemente grande como para acomodar su comida, definitivamente puede usarla en lugar de su horno de pared tradicional si lo desea.
Hice este pollo con miel y mostaza de Blue Apron en Wonder Oven Pro. Mientras se cocinaba preparé la ensalada.
Los platos en una sola olla o en una sola sartén son igual de fáciles
Algunos platos también pueden estar etiquetados como comidas en una sola sartén en lugar de comidas en bandejas, pero solo hay una ligera diferencia entre ellas. Los platos en sartén a menudo se preparan en el horno, mientras que los platos en sartén (u olla) se preparan en la estufa. Sin embargo, ambos tipos ofrecen esencialmente lo mismo: una comida completa preparada en un solo utensilio de cocina en lugar de varios. Puede pensar en este tipo de comidas como una forma de ensuciar menos, tener menos estrés al cocinar y aún así tener una cena casera.
¿Todos los servicios de entrega de comidas ofrecen comidas en bandejas?
Es difícil decirlo definitivamente todos Un solo servicio ofrece comidas en sartén porque hay muchas, pero la mayoría de los servicios que probamos sí lo hacen.
Algunas recetas recientes que hemos visto incluyen: Carne de cerdo en sartén y caquis glaseados con hoisin fuera de Delantal azul, Una sartén de camarones cantinaFajitas por Hola fresco Y Repollo parmesano bajo en carbohidratos fuera de Cuchara Marley.
Home Chef también ofrece comidas en sartén. Muchas recetas también recomiendan colocar papel de aluminio encima para facilitar la limpieza.
Además de facilitar las cenas entre semana, lo que más me gusta de recetas como esta es que suelen ser muy fáciles de cocinar, con o sin kit de comida. El plato de salmón anterior, por ejemplo, se ha convertido en parte de mi rotación semanal de cenas, incluso si un kit de comida no me ayuda a mantenerme lleno.
Otra nueva tendencia que vale la pena mencionar…
Quizás ya sepas lo útil que es Tener una freidora puede sery parece que los fabricantes de kits de comida también están aumentando.
Para muchas recetas, Blue Apron ahora ofrece instrucciones alternativas para freidoras para pasos específicos. Entonces, en lugar de encender el horno para preparar una guarnición de papas o verduras, el servicio le indica cómo cocinarlas en la freidora.
Utilicé las instrucciones de la freidora para preparar el brócoli para esta comida.
Aunque actualmente no existen recetas que se cocinen completamente en la freidora de la misma manera que se preparan las comidas en sartén, hay muchas que pueden ayudar a reducir el tiempo de cocción. Suponemos que otros proveedores de kits de comida pronto tendrán en cuenta esta tendencia.
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