Los hongos se han utilizado de manera integral como medicina desde hace muchos años y existen diversas formas de prepararlos. Los posibles beneficios para la salud de las cepas funcionales han llevado a la gente a añadirlas incluso a su taza de café matinal. Si no quieres perderte tu café, incluso puedes comprarlo en forma de gomitas de champiñones.
Antes de comprar un bote de gomitas de champiñones, debes conocer sus beneficios y efectos secundarios. Hablamos con expertos para brindarle información completa.
¿Qué son las gomitas de hongos?
Las gomitas de champiñones son un complemento dietético que consta de edulcorantes, agentes gelificantes y aromatizantes, así como champiñones funcionales en polvo. Los hongos alucinógenos, que causan un estado alterado de conciencia, también se venden en forma de gomitas, pero generalmente son ilegales, excepto en estados o ciudades donde han sido despenalizados.
Sin embargo, las gomitas de las que hablamos aquí se centran en hongos funcionales. Estos hongos son nutritivos y tienen efectos prometedores para la salud, pero no desencadenan el estado de conciencia alucinógeno de hongos como la psilocibina.
Los hongos nutritivos más comunes que pueden contener las populares gomitas de hongos incluyen:
¿Cómo funcionan las gomitas de hongos?
Al igual que otros suplementos gomosos, estos están hechos de un agente gelificante y champiñones deshidratados en polvo para crear una opción conveniente y sabrosa. Para preservar al máximo el valor nutricional de los hongos, se utilizan equipos avanzados. También se realizan pruebas para determinar el almacenamiento adecuado y cuánto tiempo los hongos conservan su potencia y sabor.
Cuando toma una gomita de champiñones según las instrucciones, espere recibir los beneficios para la salud asociados con la cantidad de champiñones que contiene. Esto puede incluir sentir que tiene más energía, su función cognitiva mejora, su sistema inmunológico es más fuerte o siente menos estrés.
Presta atención a la edad de tus gomitas de hongos. Se ha demostrado que incluso más que los polvos en cápsulas, las gomitas y las vitaminas tienen una vida útil limitada, y aunque no se han realizado muchas investigaciones sobre las gomitas de hongos específicamente, otras gomitas muestran menos efectividad después de la fecha de vencimiento, lo que reduce los efectos positivos que espera obtener de sus gomitas.
Sin embargo, los estudios sobre suplementos como la vitamina C muestran una biodisponibilidad de los nutrientes similar a la de las pastillas. Entonces, si ha podido aprovechar los beneficios de los hongos en otras formas en polvo, tomarlos en forma de gomitas no es necesariamente menos efectivo siempre que no hayan caducado.
Posibles beneficios de las gomitas de hongos, del tipo funcional
Los hongos funcionales no alucinógenos se asocian con una variedad de beneficios. La neuropsicóloga Karen Sullivan del canal de YouTube “I Care For Your Brain with Dr. Sullivan” identifica una variedad de beneficios esperados de los hongos no psicoactivos.
“Se cree que los hongos medicinales no psicoactivos, como el reishi, el hongo melena de león, el cordyceps y el chaga, brindan beneficios únicos para la salud dependiendo de la especie de hongo”, dice Sullivan. “Los beneficios más citados en la investigación médica incluyen aumentar la función inmune al activar los glóbulos blancos, reducir la inflamación, aumentar los niveles de energía al mejorar el flujo de oxígeno y reducir el estrés oxidativo y el daño de los radicales libres en el cuerpo. Estos efectos pueden ayudar a retardar el envejecimiento, mejorar la salud del cerebro y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, incluido el cáncer”.
Posibles efectos secundarios de las gomitas de hongos funcionales
Los efectos secundarios del consumo de hongos suelen ser leves, pero ocurren ocasionalmente. Los principales efectos secundarios informados del consumo de hongos funcionales son reacciones alérgicas o diversas formas de malestar estomacal, como hinchazón o diarrea, tras la introducción inicial. Algunos tipos de hongos pueden causar irritación estomacal al principio o con el tiempo.
Un enfoque inteligente antes de probar una gomita de champiñones multifuncional es comer primero champiñones enteros de cada variedad individualmente y ver cómo reacciona su cuerpo. Si puede tolerar estos hongos, es posible que desee la conveniencia de un suplemento de hongos como una gomita. Aún así, Sullivan advierte a los lectores que investiguen antes de probar un suplemento de gomitas de hongos.
“Con todos los suplementos, es importante ser un consumidor exigente y prestar atención tanto a la calidad como a la biodisponibilidad del producto”, dice Sullivan. “En EE. UU., los suplementos no están obligados a estar regulados por una agencia gubernamental, por lo que es importante elegir marcas acreditadas que cuenten con pruebas o certificación de terceros. Siempre busco suplementos que hayan sido probados por terceros para garantizar que estén libres de aditivos, rellenos y contaminantes como moho o metales pesados, y que realmente contengan los ingredientes activos enumerados en la etiqueta”.
Especialmente si está tomando otros medicamentos recetados por su médico, puede ser conveniente hablar con él sobre qué tipos de hongos contienen las gomitas que está considerando antes de combinar un suplemento de hongos con medicamentos.
“Las preocupaciones específicas incluyen interacciones con inmunosupresores, anticoagulantes y medicamentos para la diabetes. Por ejemplo, los hongos reishi pueden afectar la coagulación de la sangre, mientras que el cordyceps podría afectar los niveles de azúcar en la sangre”, dice Sullivan.
Amelia Ti, dietista registrada y educadora en diabetes en Nueva York que también es miembro de la junta de revisión médica de CNET, dice que los hongos chaga también pueden afectar los niveles de azúcar en sangre. Esto puede ser peligroso para las personas que toman insulina u otros medicamentos para la diabetes.
¿Quién debería evitar las gomitas de hongos?
Si es alérgico a los edulcorantes, colorantes o agentes gelificantes utilizados en los ositos de goma, es mejor evitarlos a menos que pueda confirmar que la empresa no utiliza sus alérgenos en la producción.
La investigación sobre los efectos de los suplementos de hongos durante el embarazo es limitada o inexistente, lo que lleva a muchas mujeres embarazadas a evitarlos. Habla con tu médico si quieres tomar una gomita de champiñones durante el embarazo, ya que puede sugerirte otros alimentos o suplementos que han sido estudiados más a fondo.
Si ha tenido efectos secundarios como malestar estomacal persistente debido a los hongos o los suplementos gomosos, tiene sentido evitar estos productos y preferir otros alimentos adaptógenos que no irriten su sistema digestivo.
¿Son legales las gomitas de hongos? Que buscar en un chicle de champiñones
Las gomitas de hongos funcionales son legales en los EE. UU. siempre que solo contengan hongos legales y no alucinógenos. Sin embargo, la industria carece de investigaciones publicadas exhaustivas y el gobierno de EE. UU. no regula los suplementos legales de hongos ni verifica sus afirmaciones de beneficios para la salud.
Muchas gomitas de hongos alucinógenos, incluidas las gomitas de este informe de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, también contienen algunos hongos funcionales. Otras gomitas de hongos pueden combinar extractos de cáñamo como HHC con hongos funcionales para crear un suplemento legal que contenga ingredientes activos que no sean hongos. Asegúrate de conocer cada ingrediente activo de las gomitas que consumes.
¿Cuándo debe contactar a un médico si está tomando una gomita de hongos?
Cualquier signo de reacción alérgica al tomar gomitas de hongos, como urticaria o dificultad para respirar, debe tomarse en serio. Deje de usar la gomita con champiñones y analice los próximos pasos con un médico.
Si tiene malestar estomacal leve o moderado, hable con su médico sobre si otra forma de hongo o suplemento dietético podría ser más adecuado para los beneficios de salud específicos que espera lograr.
Finalmente, si siente que desea que un suplemento de hongos forme parte de su estilo de vida a largo plazo, Sullivan recomienda informarle a su médico para que pueda hablar al respecto.
“Los lectores deben consultar a los profesionales médicos antes de incorporar gomitas que contengan hongos u otros suplementos dietéticos a su dieta diaria”, dice Sullivan. “Aunque los hongos medicinales pueden proporcionar beneficios para la salud, hay factores importantes que deben discutirse con un proveedor de atención médica para garantizar un uso seguro y eficaz. Tampoco sabemos mucho sobre la investigación a largo plazo sobre la seguridad de la suplementación regular, particularmente para ciertos tipos de hongos”.
El resultado final
Si bien la investigación sobre los beneficios físicos y mentales de los hongos es prometedora, se sabe menos sobre su eficacia en forma de suplemento gomoso. Es importante consultar a su médico, verificar los ingredientes y determinar si los colorantes, gelificantes y edulcorantes son adecuados para usted. Considere también si ciertos hongos pueden causar irritación del estómago. Su médico también puede ayudarlo a sopesar los pros y los contras de un suplemento de hongos según sus medicamentos actuales.
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