La apariencia no lo es todo, pero contribuye en gran medida a que esta freidora inteligente haga honor a su nombre.
El plástico juega un papel importante en las freidoras de aire convencionales, lo que conlleva algunos problemas. El plástico puede acumular grasa, suciedad y huellas dactilares. Desde una perspectiva estética, el plástico no siempre combina con otros electrodomésticos de cocina, especialmente si eliges piezas de alta gama. Es por eso que muchas marcas de freidoras ahora están aumentando la cantidad de vidrio en sus productos o cambiando a combinaciones de horno tostador para reducir el uso de plástico.
VeSync apuesta por algo aún más elegante: una apariencia de acero inoxidable de primera calidad. Su modelo más nuevo, el de 6,5 cuartos. Icono de Cosorifue presentado recientemente en CES 2026. He estado probando el Iconic durante las últimas semanas y estoy completamente impresionado con el diseño. Vayamos directamente a lo que me gusta y lo que no me gusta del Cosori Iconic.
El diseño del Cosori Iconic es extraordinario
Aparte de los controles táctiles, la Cosori Iconic casi parece un retroceso consciente a los diseños de tostadoras antiguas de la década de 1940.
No suelo pensar en la estética cuando se trata de pequeños electrodomésticos de cocina, ya que la funcionalidad es lo más importante. Pero incluso yo tengo que admitir que las curvas de acero inoxidable pulido del Cosori Iconic son clave para su atractivo. Las superficies exteriores verticales están hechas de acero inoxidable cepillado, que no es tan reflectante. El panel de control plano de cristal negro en la parte superior del dispositivo también llama la atención, aunque más de una vez tuve que abstenerme de guardar cosas allí.
El exterior es relativamente fácil de limpiar con un paño húmedo. Sin embargo, es posible que necesite un limpiador de acero inoxidable para eliminar las huellas dactilares rebeldes y la suciedad del acero cepillado. En la mayoría de los casos, descubrí que un paño suave y seco era suficiente para pulir el vidrio y el área redondeada directamente encima del compartimento de la cesta.
Todas las superficies dentro de la Iconic Air Fryer están hechas de acero pulido, excepto el elemento calefactor, que tiene el mismo revestimiento antiadherente que el interior de la canasta.
A diferencia del revestimiento antiadherente de mi freidora actual, me complace informarle que puede limpiar la mayor parte del aceite y los residuos con un trapo o una toalla de papel. Para todo lo demás, puedes meter toda la cesta y el plato para verduras en el lavavajillas. Normalmente lo lavo a mano para dejar espacio a otros platos sucios.
Cociné varias cosas seguidas sin limpiar la canasta y la grasa acumulada en los lados. Me tomó unos minutos eliminar estas manchas de suciedad rebeldes con un estropajo seguro y antiadherente. Recomiendo encarecidamente lavar la canasta después de la última porción de cada comida de la freidora para evitar la acumulación pegajosa.
Cuando se trata de características, la Cosori Iconic no es de ninguna manera inferior a otros modelos de freidoras de aire caliente de la marca.
A diferencia de la freidora superior actual de CNET, la Ninja Crispi, no se puede tirar la canasta de 6.5 cuartos de Iconic en el refrigerador.
El tamaño del Cosori Iconic es de aproximadamente 15 x 12 pulgadas, por lo que necesitará una encimera o gabinete espacioso para guardarlo cuando no esté en uso.
La cesta se calienta mucho al cocinar. Por lo tanto, al retirarlo colóquelo sobre una superficie caliente o resistente al calor. Aunque el manual dice que no se deben tocar los lados de la freidora mientras está en uso, no noté ningún calentamiento excesivo en el cuerpo durante el tiempo que estuve con el dispositivo. Sin embargo, siempre es aconsejable ser cauteloso y evitar los lados de la máquina mientras está en uso.
Excelentes controles y una práctica aplicación móvil
Siempre que tenga espacio en el mostrador, no hay nada de malo en exhibir esta hermosa máquina.
El rango de temperatura de 90 a 450 grados Fahrenheit cubre los modos esperados de la freidora: freír, asar, hornear, deshidratar, cocinar y recalentar. También puede conectar la freidora inteligente a su red WiFi para desbloquear recetas y controles domésticos inteligentes en la aplicación VeSync. Es posible escanear el código de barras de los artículos usando la aplicación para buscar instrucciones de cocción, pero eso no funcionó en un paquete de galletas con chispas de chocolate.
Usando la aplicación VeSync, hice unos muslos de pollo sin receta; todo lo que necesitaba era un poco de sal y el peso de la comida. Luego, el Iconic eligió la mejor configuración y temperatura. En el modo de fritura con aire caliente a 180 ° C durante 19 minutos, las piernas de pollo quedaron crujientes y jugosas.
Si bien el manual de usuario y el libro de recetas incluidos cubren los conceptos básicos del uso de Cosori Iconic, la aplicación móvil es la mejor manera de buscar instrucciones de cocción específicas.
Una cosa a tener en cuenta sobre el control de aplicaciones (y la integración de Google Home) es que no puedes iniciar el proceso de cocción desde tu teléfono. Puede enviar configuraciones de cocción preestablecidas a la máquina usando la aplicación VeSync, pero solo el panel de control puede iniciar el proceso de cocción. Esta importante característica de seguridad evita que el dispositivo cambie automáticamente al modo de horneado después de 2 horas de fermentación.
Rendimiento de cocción sólido
Funcionó bien para papas fritas congeladas, tater tots y taquitos, aunque generalmente tenía que agregar unos minutos al tiempo de cocción recomendado por la aplicación para que quedaran más crujientes.
Además de las galletas y las baquetas, probé todas las configuraciones de Cosori Iconic excepto el modo de deshidratación, aunque planeo secar algunas hierbas frescas cuando tenga más tiempo. Las patatas frescas fritas y las chuletas de cerdo estaban estupendas y no requirieron ajustes adicionales.
Probar rollos de canela congelados fue un poco complicado porque creo que la temperatura máxima de 110 grados Fahrenheit es mejor para la masa fresca que congelada. Esperaba que me llevara unos 90 minutos, pero al final me llevó dos horas y media antes de estar satisfecho con el resultado. Aparte del tiempo adicional de fermentación, los rollos de canela terminados tenían una textura agradable y esponjosa que no estaba demasiado seca.
Si bien la pizza congelada de Totino no es una experiencia gourmet, había mucho espacio en la gran canasta para freír.
Dado que mi freidora actual, una tapa de freidora dedicada para mi Instant Pot, es bastante pequeña, quería intentar hacer algo que no cabe en esta unidad: pizza congelada. Mi intento de hacer pizza fue un poco exagerado debido a mi falta de experiencia, pero aún así era comestible y cocinada de manera uniforme.
¿Vale la pena el Cosori Iconic?
El Cosori Iconic, con el nombre apropiado, seguramente lo hará pensar en comprar su próxima freidora.
A $249 Icónico encaja fácilmente en la categoría de freidoras premium y es el modelo más caro de Cosori. Incluso entre la competencia, muchos de los dispositivos más caros son cocinas múltiples o freidoras de aire caliente. Sin embargo, la garantía de cinco años de Cosori Iconic es un punto destacado en comparación con las garantías relativamente débiles de uno y dos años que son comunes en los pequeños electrodomésticos de cocina.
Si bien es una máquina perfectamente capaz, creo que muchas personas estarán igual de contentas con una freidora típica en el rango de precios de $ 100 a $ 200.
El Cosori icónico La estética es sin duda la mejor característica y espero que más marcas fabriquen freidoras que se vean mejor. Además, la facilidad de limpieza y la larga garantía ayudan a mitigar el mayor precio de compra.
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